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　　產(chǎn)品描述
50、75型面條機是我廠(chǎng)多年來(lái)在生產(chǎn)面條機的經(jīng)驗基礎上，并吸取各種機型之長(cháng)而創(chuàng )新設計的產(chǎn)品，從材料選用，噪音克服，衛生安全方面都有所改進(jìn)；整機與面接觸部件均采用不銹鋼材料，其它零件也經(jīng)防腐處理，適用于機關(guān)、學(xué)校、廠(chǎng)礦等企、事業(yè)單位食堂、飯店和家庭制作面條、掛面。
一、主要技術(shù)參數

　　二、操作方法：
1、將面條機穩固好，按好地線(xiàn)與電源，電源要與要求相符，軋輥轉向與箭頭所標一致。
2、新機要磨合1小時(shí)以上，磨合時(shí)軋輥及面刀表面涂抹食用油，面刀兩端油孔及面刀齒輪和側罩內齒輪面滴食用油，注意少滴勤滴，正常工作保養只在絲刀油孔及齒輪上和側罩油孔每班加兩次機械油，滴油時(shí)搖動(dòng)帶輪軸頭，每轉兩圈滴兩滴。三次即可將箱內齒輪滴勻，不可多滴以免飛濺下流。機內各軸承及其它部件每個(gè)月在檢修時(shí)涂鈣基脂潤滑油。
3、拌和好面粉，加工面條分兩道工序：先將準備好的水、面（0.28-0.3:1)混合均勻，再將兩輥調成較小間隙（旋鈕扭轉1.5mm），軋輥運轉中將濕面粉由面斗裝入夾縫內，使混合不均勻的顆粒碾開(kāi)。第一遍適當增大間隙，將其軋成面片。（配合本廠(chǎng)生產(chǎn)的BLJ25型拌粉機兩遍即可，手工混合的面次數需多一些，視熟練程度）。
4、切條工序：切條前面片應在3-5mm厚，用卷面棍卷好，放在面斗支架上。將所要切制的面條規格所需絲刀推入絲刀口，使絲刀轉動(dòng)齒輪與機內齒輪接觸，用扳手（隨機附件）轉動(dòng)帶輪輥頭，順時(shí)針旋轉時(shí)向里推絲刀，軋輪可轉動(dòng)時(shí)證明齒輪已嚙合好，將軋面輥調整至無(wú)間隙，然后旋回0.7-1圈，即為出條片厚1.5-2mm。這時(shí)可進(jìn)行切條工作。
5、將放入面斗支架上的面片端頭用手領(lǐng)入轉動(dòng)中間的間隙，經(jīng)再次軋制后自動(dòng)進(jìn)入絲刀，切出面條垂入拖板，見(jiàn)到出片端頭有彎曲不能進(jìn)入絲刀時(shí)，可停機將彎頭去掉（彎頭一般由于面過(guò)硬，過(guò)厚造成）。操作者應及時(shí)將切出的面條領(lǐng)出、斷開(kāi)，放入其它器皿。
更換絲刀時(shí)用扳手按逆時(shí)針轉動(dòng)帶輪軸頭，絲刀即可抽出，使用完畢后，將扳手取下。
三、注意事項及安全保養
1、使用前應在機架底部等電位接線(xiàn)端子標記處接通地線(xiàn)。
2、開(kāi)機前應查看軋輥和絲刀上無(wú)面類(lèi)以外的其它雜物，尤其使用的抹布、毛刷等，機器運轉時(shí)極易將手帶入輥內，擦拭機械必須切斷電源，運轉時(shí)不可用手、木棒等工具協(xié)助入面，以上不安全操作行為易導致人身傷害與機器損壞。
3、經(jīng)常檢查各部位是否潤滑良好，定期加油，以保證機器壽命，切面絲刀兩端刀架孔每班加一次機械油，各部位齒輪面和墻板上部油孔每周加一次機械油，以保證良好的潤滑和轉動(dòng)靈活，各部軸承應定期更換潤滑油，常年使用者應每年檢修一次，檢修時(shí)要保證裝配精度。
4、機器試運轉或磨合時(shí)觀(guān)察有異常噪音應及時(shí)排除。
5、用完將機器清理干凈，尤其軋輥面和絲刀面上殘有的干面渣等將會(huì )使面輥軋出疤痕和破壞絲刀。
6、切條絲刀的放入與取出在切斷電源時(shí)操作，嚴禁用手觸摸軋輥及絲刀運轉件，防止傷人事故。
7、機器重要零件為軋輥及絲刀，更換時(shí)建議使用本廠(chǎng)配件，測繪加工的仿制品從材料的選用，加工工藝，關(guān)鍵尺寸達不到原設計要求，會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量和機器使用壽命。
8、本機所運轉部位軸承及所有電器元件經(jīng)嚴格篩選，用戶(hù)在更換時(shí)，應選用同一型號及質(zhì)量級別，不可代用。
9、如果長(cháng)期不用或空氣濕度較大，用完后將面輥手輪擰到底，在面輥上滴少許食用油，然后空轉幾圈，將面刀和梳刀抹上食用油，防止潮濕生銹。
四、故障排除
1、機器不起動(dòng)：原因是在電源接頭，接觸不良，導線(xiàn)內部斷線(xiàn)。
排除方法：按故障原因檢查，按順序作更換實(shí)驗或檢修排除。
2、啟動(dòng)無(wú)力或有聲音不運轉：原因是電壓低于220V（或380V）或不穩定電源線(xiàn)過(guò)長(cháng)或小于1.5mm，用電器蓄電能力不強，皮帶打滑。
排除方法：改變供電質(zhì)量，更換導線(xiàn)，更換電容，使用電機下移，拉緊皮帶后并緊固螺絲。
3、面片跑偏或有波浪形：原因是面片厚薄不一、面片過(guò)軟、刮刀松動(dòng)或變形。
排除方法：調整手輪，使偏向一邊的面片邊厚，軟面加干面粉重新軋片使刮刀復位于輥內，校平刮刀與輥貼不實(shí)。
4、 刮刀有噪音：原因是刮面刀與輥貼不實(shí)。
排除方法：緊固固定刮刀的螺釘。
5、輥面周?chē)�有痕跡：原因是檢測試面時(shí)產(chǎn)生輕度劃痕，屬正�，F象。
排除方法：如果不慎面輥被硬物刮傷嚴重到影響出片質(zhì)量時(shí)可停機砂布拋磨。
面條扭曲：原因是刀槽塞面：面片過(guò)厚過(guò)硬（大于2mm)或操作不熟練，將雙層面入絲刀造成刮刀篦子移位或齒彎。
排除方法：拆下刀篦校平，用紗布拋磨刀齒背達到光滑，清理刀柄無(wú)剩余面渣，下刀篦時(shí)掌握每個(gè)齒都貼緊槽底的情況下有伸（兩刀輥下間螺釘堅固）。
7、輥端面劃痕拉傷，產(chǎn)生跳動(dòng)噪音：原因是高速時(shí)前輥傾斜端面。
排除方法：用銼刀修平端面，運轉中加食用油磨合，切旋：調整時(shí)前輥必須財時(shí)平行移動(dòng)。
五、隨機附件
卷面輥2根
絲刀2mm/3mm各一把（其它刀具如圓形、菱形，刀削面可訂作）
說(shuō)明書(shū)一本
40-1型扳手一把，其它不帶